La Fédération Française de la Franchise est la FÉDÉRATION professionnelle des FRANCHISEURS et de leurs FRANCHISÉS. Elle défend et promeut un modèle d’entrepreneuriat fondé sur le transfert du savoir-faire et sur le partage de la valeur, un atout majeur pour l’économie française. Elle compte près de 190 franchiseurs adhérents sur près de 2000 réseaux actifs en France et représente 45% des points de vente franchisés français, dans plus de 90 secteurs d’activité.
La franchise est un modèle solide, porteur d’innovation, créateur de valeur et d’emploi.
Missions de la Fédération Française de la Franchise (FFF)
Promouvoir et défendre le modèle de la franchise
Auprès des futurs franchiseurs, des chefs d’entreprise désireux de développer leur réseau et des futurs franchisés, la Fédération Française de la Franchise promeut les avantages et exigences du modèle de la franchise.
Auprès des pouvoirs publics et des différents décideurs économiques français et européens, la Fédération Française de la Franchise agit pour que la franchise soit prise en compte dans les orientations du commerce d’aujourd’hui et de demain et que surtout, son expansion soit encouragée et favorisée.
Auprès des écoles et universités, elle fait la promotion du modèle de la franchise auprès de ceux qui seront la population active de demain.
Fédérer autour du modèle de franchise
La FFF a pour rôle de créer un climat de cohésion entre les différents acteurs de la franchise.
Elle doit fédérer l’écosystème franchiseurs, franchisés, partenaires institutionnels, financiers, collectivités locales, etc.
Pérenniser la franchise et la faire évoluer
La Fédération Française de la Franchise s’est dotée d’un comité scientifique chargé d’initier une réflexion scientifique et prospective sur la franchise.
Chaque année, les résultats des programmes de recherche sont présentés lors des Entretiens de la franchise.
Représenter et servir ses adhérents
La FFF a pour mission de représenter les intérêts de ses adhérents dans l’environnement économique et politique. C’est une Fédération active, qui met toute son expertise au service de ses réseaux adhérents pour les aider à être toujours en phase avec l’évolution du marché et anticiper les mutations du commerce à venir.
La franchise, un véritable outil de dynamisation des territoires.
La gouvernance
Délégation Générale
La Délégation Générale assure la direction et la coordination de la Fédération ainsi que le suivi des actions décidées par le Conseil d’Administration. Sous la direction de Véronique DISCOURS-BUHOT, l’équipe des permanents de la Fédération est basée au 29, boulevard de Courcelles à Paris 8e.
Véronique DISCOURS-BUHOT, Déléguée générale.
Véronique DISCOURS-BUHOT est une experte des sujets du commerce.
Son parcours riche en grande distribution lui confère une expertise dans l’ensemble des domaines stratégiques et opérationnels du commerce. Également experte en matière de RSE, elle a été Directrice RSE / affaires publiques du groupe Carrefour et Présidente du comité environnement et logistique d’Eurocommerce.
Ses compétences en matière de qualité et son appétence pour l’international la conduiront à tête du GFSI (Global Food Safety Initiative) programme international de référence pour la certification alimentaire et l’harmonisation des standards privés et nationaux, qu’elle dirigera pendant 5 ans.
Martine CHABROL
Responsable administrative et opérationnelle – comptabilité
m.chabrol@franchise-fff.com
Chloé DOGUET
Chargée de Développement
c.doguet@franchise-fff.com
Boris FLECHE
Directeur Développement et Formation
b.fleche@franchise-fff.com
Thomas GANCEL
Responsable Animation et Promotion
t.gancel@franchise-fff.com
Roman GLAUDIN
Chargé de Communication digitale
r.glaudin@franchise-fff.com
Maéva GUYOT
Juriste
m.guyot@franchise-fff.com
Hassina KADEM
Gestionnaire base de données et assistante formation
h.kadem@franchise-fff.com
Vincent LIBERCIER
Directeur Juridique
v.libercier@franchise-fff.com
Delphine PIERRE-JEAN
Secrétaire spécialisée et assistante communication
info@franchise-fff.com
Josepha EPHOEVI-GA
Assistante standardiste
info@franchise-fff.com
Supports externes
Stéphanie BOUTILLON
Consultante en communication
communication@franchise-fff.com
Agence Monet & Associés
Relations Presse
teamrpfranchise@monet-rp.com
Conseil d’Administration
Le Conseil d’Administration de la Fédération Française de la Franchise est composé de 16 administrateurs franchiseurs et 4 administrateurs franchisés. Ces 20 professionnels de la franchise sont élus en Assemblée générale par les adhérents de la Fédération et chargés de définir les orientations en fonction des grandes options économiques. Il se réunit une fois par trimestre pour échanger sur les missions et décisions de la fédération.
Collège franchiseurs
BABYCHOU SERVICES
Claire LANNEAU
Dirigeante Fondatrice
CACHE CACHE
Benjamin AMICE
Directeur Général délégué
CAVAVIN
Olivier MERMUYS
Directeur Général
5ASEC
Benjamin LACOSTE
Directeur Général France
DEL ARTE
Philippe JEAN
Directeur Général
ELEPHANT BLEU
Jean-Christophe ROGEZ
Directeur Général
FRANCK PROVOST
Nicolas BARTHELEMY
Directeur juridique Grpe Provalliance
FRANPRIX
Vincent DOUMERC
Directeur Général
JEFF DE BRUGES
Philippe JAMBON
Président
LA CABANE D’ACHILLE ET CAMILLE
Junior NOUBISSI
Président
LE JARDIN DES FLEURS
Frédéric FONCEL
Président
LES MENUS SERVICES
Corinne DUPLAT
Directrice Générale
MERCURE
Jean-Claude BALANOS
SVP Opérations Franchise France
MIDAS
Denis SEGUIER
Directeur de Zone International Midas International
QUICK
Christophe BERTOGLIATI
Directeur de l’exploitation
YVES ROCHER
Guy GRAS
Directeur juridique
BABYCHOU SERVICES
Sophie LORAIN-GANGNON
Franchisée
CAVAVIN
Alain LE MAY
Franchisé
JEFF DE BRUGES
Stéphanie LEMOINE
Franchisée
QUICK
Eric AZAN
Franchisé
Nous avons de la chance d’avoir une fédération forte, bien organisée et crédible face à ses interlocuteurs. Crédible parce que représentative, crédible aussi grâce à la qualité de ses adhérents, de ses travaux, des idées qu’elle défend et de par la manière dont elle les défend.
Président
Le Président de la FFF est élu par le Conseil d’Administration pour un mandat de deux ans. Depuis septembre 2024, la présidence est assurée par Olivier MERMUYS.
Olivier MERMUYS, Directeur Général de CAVAVIN.
Olivier MERMUYS a été élu à la présidence de la Fédération Française de la Franchise le 19 septembre 2024.
Avant cela, Olivier MERMUYS avait également occupé le poste d’administrateur et Vice-Président au sein du Bureau Exécutif.
Avec quinze années d’expérience à des postes de responsabilité au sein du Groupe Legrand, Olivier Mermuys a ensuite diversifié ses compétences au sein de plusieurs entreprises. Il rejoint en 2016 l’enseigne CAVAVIN, le leader des cavistes en franchise en France. Il y gravit rapidement les échelons jusqu’à en devenir Directeur Général, seulement un an après son arrivée. Passionné de vin, il dirige depuis deux ans le Château de Roquemont à Saint-Emilion, afin de renforcer son expertise sur le sujet, tout en offrant une expérience qualitative au meilleur prix, et en proposant un centre de formation aux autres passionnés.
En parallèle de ses rôles dans le vin, il est nommé administrateur de la FFF en 2021. Cette double casquette – Directeur Général d’une enseigne à succès et Administrateur de la Fédération qui représente les franchiseurs et leurs franchisés – lui permet de maîtriser parfaitement les rouages de ce modèle économique. Il y a pu exprimer sa vision en tant que franchiseur, tout en représentant celle de ses franchisés, afin de continuer à faire bouger les lignes.
Récemment, il a débuté une nouvelle activité en tant que Conseiller en Commerce Extérieur auprès du Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères. Dans ce cadre, il fait partie des dirigeants d’entreprises françaises qui, à titre bénévole, conseillent les pouvoirs publics et facilitent l’internationalisation des entreprises françaises.
C’est un honneur et une grande responsabilité d’avoir été choisi pour présider la Fédération Française de la Franchise. Je connais la grande qualité du travail mené au quotidien par la FFF dans ses missions de promotion et de défense de nos intérêts. À ce poste, et avec Véronique Discours-Buhot et l’ensemble de nos administrateurs, je m’engage à poursuivre et développer nos missions dans le but de faire reconnaître la vitalité et la modernité de notre modèle entrepreneurial.
Nous devons renforcer les échanges de la fédération avec les enseignes de franchise ainsi qu’avec les autres fédérations, les différents acteurs économiques et politiques, tout en veillant à l’évolution et l’adaptation de notre cadre réglementaires aux défis actuels du marché.Ensemble, avec toute l’équipe des permanents de la FFF, nous continuerons à innover au service de nos membres pour que notre bel écosystème franchiseurs, franchisés et experts continue de grandir et de prospérer, tout en préservant les valeurs fondamentales de la franchise : la proximité, l’accompagnement et la réussite partagée.
Bureau directeur
Le Bureau directeur est destiné à assister le Président de la FFF dans la préparation des décisions à soumettre au Conseil d’administration et de les mettre en œuvre. Il est composé de 7 membres.
Olivier MERMUYS
Président
Véronique DISCOURS-BUHOT
Déléguée Générale
Jean-Claude BALANOS
Vice Président – Trésorier
Frédéric FONCEL
Vice Président
Guy GRAS
Vice Président
Philippe JEAN
Vice Président
Denis SEGUIER
Vice Président
Affiliations
La Fédération Française de la Franchise veille à faire évoluer et améliorer jour après jour le modèle de la franchise aussi bien en France qu’à l’international. Pour cela, elle est membre active de nombreuses organisations françaises, européennes et mondiales.
