Les chiffres-clés en France

Depuis plus de 10 ans, la Fédération française de la franchise procède au comptage annuel des réseaux commerciaux utilisant la franchise pour tout ou partie de leur développement afin d’observer les grandes tendances de la « démographie » française en matière de franchise.

Nombre de réseaux et franchisés en France

Leader européen, la franchise française a vu son nombre de réseaux doubler ces dix dernières années et connaît une progression régulière. En 2014, le nombre de réseaux estimé à 1834 représente 69 483 points de vente, 342 672 salariés et un CA de 53,38 milliards d’euros.

Franchiseurs et franchisés, évolution depuis 1971

  1971 2003 2004 2005 2006  2008 2009 2010  2011  2012  2014 2015
Nb franchiseurs 34 765 835 929 1 037  1 228 1 396 1 477  1 569  1 658  1 796
1 834
Nb franchisés* - 34 745 36 773 39 510 43 680  50 127 53 101 58 351  62 041  65 059 68 171
69 483
CA (milliard d’€) - 34,12 41,73 43 45  47,78 47,72 47,88  49,24  50,68 51,45 53,38

* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés.
Source ACFCI – Service Commerce & Distribution, 1971. À partir de 2000, données FFF. À partir de 2007, données FFF et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems.
Note  En 2010, nous avons procédé à une mise à jour des données, avec intégration des données manquantes à compter de l'année 2007.

Des secteurs historiques qui restent pérennes, des tendances plus récentes qui se confirment. Dans les années 70 et 80, la franchise s’est essentiellement développée dans le secteur de l’équipement de la personne et de la maison, de l’hôtellerie, de l’alimentaire et de la coiffure. Ces secteurs occupent encore aujourd’hui une part importante dans le poids économique de la franchise avec des réseaux matures qui restent dynamiques, et qui sont rejoints chaque année par de nouveaux acteurs.

Evolution du nombre de réseaux, de franchisés et du CA, en nombres absolus

Secteurs RĂ©seaux
2014
RĂ©seaux 2015
Franchisés*
2014

Franchisés*
2015
CA** 2014 CA**2015

Équipement de la maison

122

121

3 447

3 675

5,28

6,09

Équipement de la personne

359

356

7 572

7 566

4,37

4,33

Alimentaire

165

172

13 460

14 223

18,19

19,52

Commerce divers

162

160

8 552

8 200

5,84

5,61

Services auto

72

80

7 410

7 651

2,46

2,52

Bâtiment

50

57

1 368

1 527

0,93

0,98

Nettoyage

22

22

441

348

0,09

0,07

Coiffure et esthétique

152

155

6 566

6 519

1,90

1,81

Autres services aux personnes

194

194

4 857

5 168

1,76

1,87

Services aux entreprises

106

114

2 149

2 113

0,69

0,72

Formation

28

29

326

317

0,08

0,08

HĂ´tels

30

29

1 734

1 883

2,32

2,39

Restauration rapide

175

186

4 837

4 865

4,21

4,17

Restauration à thème

93

93

1 340

1 394

1,54

1,52

Immobilier

57

56

3 464

3 420

1,22

1,21

Voyages

9

9

648

614

0,58

0,50

Total

1 796

1 834

68 171

69 483

51,45 53,38

* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés.
** CA franchisés en milliards d'€
Source FFF, données 2015 et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems, 2016.

Poids Ă©conomique de la franchise

Au-delà de ce suivi quantitatif et qualitatif du secteur de la franchise, la FFF a souhaité se doter, à l’instar des Etats-Unis, d’une étude d’impact récurrente sur le poids économique de la franchise en France, qui puisse en mesurer les impacts direct, indirect et induit sur l’économie française.

L’étude porte sur l’ensemble des réseaux commerciaux ou de service utilisant la franchise en France. La plupart des réseaux sont mixtes à savoir qu’ils comptent un certain nombre de points de vente en franchise et un autre nombre en succursale.
Le poids Ă©conomique de la franchise en France en 2015 :

  • 1ère en Europe
  • 3ème mondiale
  • 1834 rĂ©seaux
  • 69 483 points de vente franchisĂ©s
  • 53,38 milliards de chiffres d’affaires
  • 615 000 emplois (directs et indirects)

 
> Découvrir les résultats de l'étude d'impact 2016

Qui sont les franchisés et les franchiseurs ?

Depuis 2004, le groupe Banque Populaire et la Fédération française de la franchise mènent avec l’Institut CSA une enquête sur la franchise. Celle-ci permet de mesurer, année après année, l’évolution du paysage de la franchise en France et de dresser le portrait type du franchisé et du franchiseur.· La méthodologie utilisée est celle d’entretiens menés auprès d’un échantillon représentatif de franchisés et de franchiseurs.

En 2015, 402 entretiens téléphoniques ont été réalisés auprès des franchisés et 184 entretiens téléphoniques auprès de dirigeants de réseaux de franchise (sur 1796 actifs en France en 2014).

Principaux constats

  • 60% des franchisĂ©s sont des hommes
  • Age moyen du franchisĂ© : 47 ans et 36 ans Ă  l'ouverture du premier point de vente
  • 58% des franchisĂ©s ont un BAC+2 et plus
  • 75 % des franchisĂ©s sont d’anciens salariĂ©s
  • Chaque franchisĂ© emploie en moyenne 7,8 salariĂ©s (en Ă©quivalent temps plein)
  • 42 % des rĂ©seaux ont des points de vente Ă  l’étranger
  • 83 % des franchisĂ©s ont l'intention de poursuivre leur activitĂ© au sein du rĂ©seau

EnquĂŞte annuelle franchise CSA 2015

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