LA BOUCHERIE

BAR, RESTAURATION À THÈME ET CLASSIQUE

1987
Année de création
117
Unités franchisées

Contacter l'enseigne

Adresse Rue du Paon ZI de la Romanerie Nord
49124 SAINT-BARTHÉLEMY-D'ANJOU (France)
Pays d'origine France
Contact M. Jacky BARRETEAU (Directeur Développement, franchise@la-boucherie.fr) ; M. Philippe ROUX
Standard 02 41 969 969
Email(s) franchise@la-boucherie.fr
Site(s) www.la-boucherie.fr
Envoyer un message
Appeler le 02 41 969 969

Dirigeants

M. Bertrand BAUDAIRE (Président Directeur Général, contacts@la-boucherie.fr) ; M. Rodolphe WALLGREN ; Mme Hanane BOUZIDI

Résumé de la société

Activité Restauration sur le thème de la viande
Forme juridique SA
Capital 20 030 450,00 €
Registre du commerce B500 198 775
Création de l'enseigne 1987
Création du réseau 1992

Historique

Les restaurants La Boucherie, spécialistes de la viande, sont nés en 1974 et se développent en franchise depuis 1997. Aujourd’hui l’enseigne compte plus de 140 restaurants en France métropolitaine, dans les DOM-TOM et à l’étranger. La Boucherie est propriétaire de son propre atelier de découpe et d’affinage qui garantit la traçabilité et la qualité de la viande, de sa plateforme de distribution, de son centre de formation ainsi que d’une unité de création des recettes.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise A partir de 12000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1, N°2
Superficie moyenne du magasin NC
CA annuel en K euros HT NC
Apport personnel (en K€) NC
Investissement (en K€) NC
Profil Toute personne ayant déjà réussi dans un autre domaine d’activité avec des compétences de gestion d’entreprise et de management.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 9 (périphérie) 5 (centre-ville)
Droits d'entrée (en €) 46500 € HT à 55500 € HT
Redevances directes 3 % (centre-ville) / 4% (périphérie) % du CA HT
Redevances indirectes 1 % du CA HT (communication nationale)
Autres obligations NC
Formation proposée Formation initiale : de 6 à 8 semaines

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 21
Unités franchisées 117 7
Création d'unités franchisées en 2019 8
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2019
Nos partenaires

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies ou technologies similaires pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêts En savoir plus