NINKASI

RESTAURATION A THEME

1997
Année de création
17
Unités franchisées ou affiliées

Contacter l'enseigne

Adresse 267 rue Marcel Mérieux
69007 LYON (France)
Pays d'origine France
Contact Mme Cécile RIVOIRE (Directrice Réseau, cecile.rivoire@ninkasi.fr) ; M. Thibaud MARTIN (Responsable Développement, thibaud.martin@ninkasi.fr)
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Résumé de la société

Activité Bière - Burger - Musique. Nos lieux sont des pubs modernes où il fait bon se retrouver
Forme juridique SAS
Capital 1 020 059,00 €
Registre du commerce Lyon 421739285
Création de l'enseigne 1997
Création du réseau 2010

Historique

Création en 1997 du NINKASI à Lyon Gerland sur une idée simple : implanter le concept des microbrasseries américaines en France.

L'idée est de créer l’alchimie parfaite entre la production de bières de qualité, une offre de restauration en partenariat avec des acteurs locaux et l’organisation de concerts et soirées, le tout dans des lieux de vie chaleureux et conviviaux.

2010 : ouverture de la première franchise à Lyon.
2012 : Installation de la fabrique de Bière à Tarare (69)
De 2017 à 2020 : Accélération du développement avec 11 ouvertures
2021 : Ouverture de NINKASI OL VALLEE - Décines (69), NINKASI Dijon (21), NINKASI Mâcon (71), NINKASI Aubière (63)
2022 : Ouverture de NINKASI Vénissieux Grand Parilly (69), NINKASI Grésy-sur-Aix (73)

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise A partir de 35 000 habitants
Qualité de l'emplacement Centre-ville, N°1
Superficie moyenne du magasin Entre 200 et 500 m²
CA annuel en K euros HT 1 400 K € HT
Apport personnel (en K€) Entre 100K€ et 250K€ (En fonction du format)
Investissement (en K€) Entre 550 et 1200 K € HT
Profil Nous cherchons des femmes et des hommes désireux de vivre une aventure entrepreneuriale dans un réseau dynamique avec des valeurs fortes. Véritable commerçant, vous pilotez votre centre de profit en bénéficiant d’un accompagnement personnalisé de la tête de réseau.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 7
Droits d'entrée (en €) 45 000 € HT
Redevances directes 4 % du CA HT
Redevances indirectes 1,5 % de marketing et communication
Autres obligations 1.5% de musique
Formation proposée En rejoignant le Ninkasi, vous bénéficierez d’une formation complète de 60 jours et d’une assistance avant, pendant et après l’ouverture.

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 9
Unités franchisées ou affiliées 17
Création d’unités franchisées ou affiliés en 2021 3

Chiffre d'affaires global (en M€)


France Monde
Total 35 35
Franchise
Nos partenaires

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