MEMPHIS

Restauration à thème

2009
Année de création
72
Unités franchisées
100 à 150
d'Apport personnel (en K€) NC

Contacter l'enseigne

Adresse SAS KING MEMPHIS ZAC St Antoine 194 Avenue des Romarins
34130 SAINT AUNES (France)
Pays d'origine France
Contact Mme Hanane BOUZIDI (Assistante de développement)
Mme Delphine TUSSEAU (Directrice marketing & communication)
Mme Diane GOMMIER (Responsable juridique)
Téléphone 04 66 67 91 65
Fax Standart 04 66 06 36 39
Email(s) secretariat@memphis-coffee.com
Site(s) www.memphis-restaurant.com
Envoyer un message
Appeler le 04 66 67 91 65

Dirigeants

M. Rodolphe WALLGREN - Président Fondateur
M. Philippe ROUX - Directeur Général

Résumé de la société

Activité Restauration à thème
Forme juridique Société par actions simplifiée
Capital 9 500,00 €
Registre du commerce 523520161
Création de l'enseigne 2009
Création du réseau 2011

Historique

Créé en juin 2009 par Rodolphe Wallgren, MEMPHIS est un concept de restaurants américains,
inspirés des authentiques Diners des années 50. Depuis 2011, l’enseigne MEMPHIS, proposée en franchise, remporte un vif engouement auprès des professionnels comme du grand public. Le Groupe poursuit le développement de son enseigne en France et compte aujourd’hui 76 restaurants. Il vise les 100 unités d’ici 2020.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise A partir de 50 000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1,
Superficie moyenne du magasin environ 300 m²
CA annuel en K euros HT 1200 K € HT
Apport personnel (en K€) De 100 NC à 150 NC
Investissement (en K€) 700 K €
Profil Sensibilité au métier de la restauration et aux services clients – Dynamique, sens du management et du commerce, gestion d’une équipe allant de 10 à 35 salariés, capacité à la gestion d’un à plusieurs établissements.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 10
Droits d'entrée (en €) 45 000 € HT
Redevances directes 5 % du CA HT
Redevances indirectes 1 % du CA HT
Autres obligations Néant
Formation proposée La formation théorique et pratique pour l'équipe de gestion (franchisé, directeur, managers) dure 1 mois, et celle des ERP dure 3 semaines. À cela s’ajoute la formation continue sur site à l’ouverture pendant environ 1 semaine, par un conseiller en exploitation.

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 3
Unités franchisées 72 1
Création d'unités franchisées en 2016 8
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2016
Nos partenaires

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