MAISON CAFFET

Alimentaire

1979
Année de création
6
Unités franchisées
80
d'Apport personnel (en K€) 100k€

Contacter l'enseigne

Adresse 2 rue de la Monnaie
10000 TROYES (France)
Pays d'origine France
Contact Mme Gaëlle CAFFET-VIARDOT (Directrice générale)
Mme Élodie DÉCRÉAUX (Responsable réseau)
Téléphone 03 25 80 38 38
Fax Standart 03 25 80 43 38
Email(s) info@caffet-compagnie.com
Site(s) www.maison-caffet.com
Envoyer un message
Appeler le 03 25 80 38 38

Dirigeants

M. Pascal CAFFET (Président)

Résumé de la société

Activité Pâtisserie - Chocolaterie très haut de gamme
Forme juridique Société par actions simplifiée
Capital 869 999,50 €
Registre du commerce Troyes 950 283 374 B
Création de l'enseigne 1979
Création du réseau 2009

Historique

Depuis 64 ans, la MAISON CAFFET est guidée par la recherche de l’excellence en pâtisserie et chocolaterie et a fait du praliné, cette matière première d’exception, sa spécialité. Pascal Caffet, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier et Champion du Monde des Métiers du Dessert, se passionne très tôt pour ce produit unique avec cette envie de «sortir des sentiers battus» et la volonté de retrouver ces délicieuses sensations enfouies dans sa mémoire d’enfant. Aujourd’hui, toutes les dégustations à l’aveugle le confirment : les pralinés à l’ancienne de la MAISON CAFFET sont «sans doute les meilleurs pralinés du monde», marque déposée et savoir-faire souligné par le label Entreprise du Patrimoine
Vivant depuis 2014.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise A partir de 50000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1 et 1 bis, Centre-ville
Superficie moyenne du magasin 50 m²
CA annuel en K euros HT 350 K € HT
Apport personnel (en K€) 80 100k€
Investissement (en K€) 250 K €
Profil Candidat en reconversion professionnelle avec une fibre commerçante très développée et le sens du service à la clientèle très pointu, amoureux des produits MAISON CAFFET.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 7
Droits d'entrée (en €) 20000€ € HT
Redevances directes 3 % du CA HT
Redevances indirectes 2 % du CA HT
Formation proposée 3 semaines, avec la possibilité de la faire avec le(a) salarié(e).

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 5
Unités franchisées 6 2
Création d'unités franchisées en 2016
Commissions-affiliations 1
Création de commissions-affiliations en 2016

Chiffre d'affaires global (en M€)


France Monde
Total
Franchise 1,876 2,199
Nos partenaires

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies ou technologies similaires pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêts En savoir plus