LA PATATERIE

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Adresse	16 rue Frédéric Bastiat ZI Nord 87280 LIMOGES (France)
Pays d'origine	France
Contact	Mme Marine GADIOUX (Développement, marine.gadioux@lapataterie.com)
Standard	05 55 35 87 94
Email(s)	contact@lapataterie.com
Site(s)	www.lapataterie.com

Résumé de la société

Activité	Restauration commerciale assise
Forme juridique	SAS
Capital	500 000,00 €
Registre du commerce	Limoges 824 458 723
Création de l'enseigne	1996
Création du réseau	1999

Historique

Avec l’arrivée d’investisseurs dimensionnés en novembre 2017, LA PATATERIE, fondée en 1996, a définitivement lancé son plan de reconquête en 2018: Une carte modernisée avec des créations inédites à base de pommes de terre appuyée sur un sourcing exigeant et portée par un ambassadeur de choix avec le chef Norbert Tarayre, un relooking original des restaurants et un partenariat renforcé avec ses franchisés-entrepreneurs.LA PATATERIE avec près de 90 restaurants (plus de 4millions de couverts servis en 2019) concrétise sa mutation pour le plus grand plaisir de ses clients dans le respect de son modèle économique qui a fait son incroyable succès.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	A partir de 30000 habitants
Qualité de l'emplacement	Périphérie, Centres commerciaux
Superficie moyenne du magasin	300 m²
CA annuel en K euros HT	680 K € HT
Apport personnel (en K€)	NC
Investissement (en K€)	NC
Profil	Un entrepreneur-restaurateur. Un restaurateur aux affaires, proche de ses clients. Un cadre confirmé qui aime manager des équipes. Un commerçant doublé d'un vrai chef d'entreprise.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	7
Droits d'entrée (en €)	45000 € HT
Redevances directes	4,5 % du CA HT
Redevances indirectes	1 % du CA HT (communication nationale)
Autres obligations	NC

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres
Unités franchisées ou affiliées	92	2
Création d’unité franchisées ou affiliés en 2020

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total	69,100	69,100
Franchise