LA MIE CÂLINE

Contacter l'enseigne

Adresse	ZAC du Clousis 18 rue des Essepes CS 70718 85167 SAINT-JEAN-DE-MONTS (France)
Pays d'origine	France
Contact	Mme Véronique GRONDIN (Chargée de Recrutement Franchise)
Téléphone	02 51 59 19 19
Fax Standart	02 51 59 67 97
Email(s)	contact@lamiecaline.com
Site(s)	www.franchise.lamiecaline.com - www.lamiecaline.com

Dirigeants

M. André BARRETEAU (PDG)
M. David GIRAUDEAU (DG)
Mme Michelle BARRETEAU (DG)

Résumé de la société

Activité	Terminal de cuisson en pains, viennoiseries, pâtisseries, sandwiches, salades et produits traiteur
Forme juridique	Société par actions simplifiée
Capital	1 129 600,00 €
Registre du commerce	B338 298 219
Création de l'enseigne	1985
Création du réseau	1986

Historique

1985 : Le concept LA MIE CÂLINE est né ! le 1er magasin ouvre ses portes à Challans. 1996 :Le site de production déménage, se modernise et s’industrialise. 2001 : Inauguration du 100e magasin. 2002 : Développement des visites du site de production et du musée. 2003 : Le site de production obtient la certification ISO 9001. 2008 : L’enseigne ouvre ses premiers points de vente en périphérie de ville. 2010 : 25 ans ! Le cap des 200 points de vente est passé. Un 1er magasin sur aire d’autoroute est ouvert. 2011 : Obtention de l’IFS pour le site de production. 2e ouverture sur autoroute. 2012 : Nouveau logo, nouvelle image, L’atelier Pains et Restauration est né.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	Ville de plus de 10 000 habitants habitants
Qualité de l'emplacement	N°1, en centre-ville ou en périphérie de ville
Superficie moyenne du magasin	120 m²
CA annuel en K euros HT	716 K € HT après 3 ans
Apport personnel (en K€)	60 100 en moyenne
Investissement (en K€)	410 K €
Profil	Un franchisé La Mie Câline doit avoir à la fois des qualités de commerçant et de chef d’entreprise. Il est aussi un homme ou une femme de terrain qui va participer à la préparation, à la cuisson des produits et à la vente.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	7
Droits d'entrée (en €)	25 000 € HT
Redevances directes	Royalties : 5 % du CA HT mensuel et Redevance publicitaire : 2 % du CA HT mensuel
Redevances indirectes	Néant
Autres obligations	Néant
Formation proposée	En janvier 2007, création de l’École La Mie Câline. Formation initiale : 9 semaines (4 semaines de théorie et 5 semaines de pratique) + des missions de perfectionnement obligatoires. Formation continue : un catalogue de formations spécifiques est proposé chaque année.

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	11
Unités franchisées	217
Création d'unités franchisées en 2016	14
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2016

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total	156
Franchise