LA CROISSANTERIE

RESTAURATION RAPIDE, VENTE À EMPORTER

1977
Année de création
155
Unités franchisées

Contacter l'enseigne

Adresse Espace Clichy 5 rue Olof Palme
92587 CLICHY (France)
Pays d'origine France
Contact M. Yves GORY (Directeur Développement France, y.gory@lacroissanterie.fr) ; M. Fabrice GRENIER (Responsable Développement Franchise, f.grenier@lacroissanterie.fr) ; Mme Marie-Pierre SOURY (Président Directeur Général, mp.soury@lacroissanterie.fr)
Standard 01 41 06 58 00
Email(s) lacroissanterie@lacroissanterie.fr
Site(s) www.lacroissanterie.fr
Envoyer un message
Appeler le 01 41 06 58 00

Résumé de la société

Activité Restauration rapide à la française
Forme juridique SAS
Capital 168 837,00 €
Registre du commerce B317 599 413
Création de l'enseigne 1977
Création du réseau 1979

Historique

1977, création de la première boutique en France à Paris. En 2013, le cap des 200 restaurants en Europe est franchi ; et LA CROISSANTERIE adopte une nouvelle signature de marque, « Chaque jour est un plaisir à déguster », qui renforce la modernité et la proximité de l’enseigne. En 2014, LA CROISSANTERIE lance de nouvelles recettes de sandwichs conçues par le chef Norbert Tarayre. En 2017, une trentaine de restaurants ont vu le jour. Au 1er janvier 2018, l'enseigne, devenue un des leaders de la restauration rapide à la française dénombre plus de 280 restaurants (France dont Dom-Tom, Belgique, et plusieurs pays en Afrique). En 2019 : rapprochement entre les enseignes La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise A partir de 100000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1
Superficie moyenne du magasin 100 m²
CA annuel en K euros HT Entre 450 et 650 K € HT
Apport personnel (en K€) NC
Investissement (en K€) 350 K € HT
Profil Entrepreneur, investisseur, chef d'entreprise, gestionnaire et manager, doté d'une fibre commerçante et de qualités humaines.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 10
Droits d'entrée (en €) 30000 € HT
Redevances directes 5 % du CA HT
Redevances indirectes 2 % du CA HT
Autres obligations NC
Formation proposée Formation initiale de 5 semaines minimum afin d’intégrer le process de fabrication des produits et le merchandising, l’organisation d'une journée...

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 74
Unités franchisées 155 61
Création d'unités franchisées en 2019
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2019
Nos partenaires

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l’utilisation de cookies ou technologies similaires pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêts En savoir plus