INDIANA CAFÉ

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Adresse	42 bis bd de Bonne-Nouvelle 75010 PARIS (France)
Pays d'origine	France
Contact	M. Selim BOULAKHRAS (Animateur Réseau, selim.boulakhras@indianacafe.fr)
Standard	01 43 35 02 34
Site(s)	www.indianacafe.fr

Résumé de la société

Activité	Brasserie américaine. Tex-mex
Forme juridique	SAS
Capital	157 000,00 €
Registre du commerce	Paris RCS 339 968 372
Création de l'enseigne	1988
Création du réseau	1994

Historique

Le premier restaurant INDIANA CAFÉ a ouvert en 1988, rue Quentin Bauchart à Paris 8e. Précurseur du burger, de l’happy hour et des tacos, l’expérience INDIANA CAFÉ, ce sont de grands espaces, des décors ethniques, des cocktails latinisés, une ambiance musicale pointue et décontractée pour tous. INDIANA CAFÉ, c’est le croisement entre l’étendue nord-américaine, de New York à la Californie, et l’héritage de la brasserie française. Deux marqueurs identitaires de notre franchise réunis autour d’une figure : l’indien. INDIANA CAFÉ est plus qu’une simple expérience de restauration : c’est entrer dans l’esprit d’une brasserie américaine.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	80 000 habitants
Qualité de l'emplacement	N°1, N°1
Superficie moyenne du magasin	350 m²
CA annuel en K euros HT	Entre 1 700 et 1 900 K € HT
Apport personnel (en K€)	De 200 à 300
Investissement (en K€)	Entre 800 et 1 200 K € HT
Profil	Entrepreneur, restaurateur, commerçant.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	10
Droits d'entrée (en €)	à partir de 40 000 € HT
Redevances directes	5 % du CA HT
Redevances indirectes	1 % du CA HT
Autres obligations	NC
Formation proposée	Formations des équipes y compris le dirigeant en salle et en cuisine

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	14
Unités franchisées ou affiliées	8
Création d’unité franchisées ou affiliés en 2021

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total	25,361	25,361
Franchise	9,707	9,707