FIRMIN

Contacter l'enseigne

Adresse	39 cours Saint Georges 24000 PÉRIGUEUX (France)
Pays d'origine	France
Contact	M. Grégory FOUREY (PDG, gregoryfourey@boulangerie-firmin.com)
Portable	05 47 46 80 48
Email(s)	gregoryfourey@franchise-firmin.com
Site(s)	www.boulangerie-firmin.com

Résumé de la société

Activité	Boulangerie traditionnelle et de restauration rapide à la française reposant sur une offre 3+1 offert sur tout tout le temps
Forme juridique	SARL
Capital	3 400 800,00 €
Registre du commerce	Périgueux
Création de l'enseigne	2006
Création du réseau	2012

Historique

Firmin, concept de boulangerie et de restauration créé en 2006, par Grégory Fourey, compte aujourd'hui 500 collaborateurs et bientôt 50 points de vente! Un concept fort qui réunit en un seul endroit la boulangerie, la pâtisserie, la restauration rapide avec un système de vente fondé sur le 3+1 OFFERT, sur tout, tout le temps. Tous nos pains sont pétris, façonnés, et cuits sur place, par nos équipes, rigoureusement formées selon nos recettes et nos méthodes. L'enseigne est présente à l'international : Madrid, Belgique, Tahiti, Guadeloupe (2 boulangeries), Île de La Réunion... et 8 ouvertures ont été réalisées en 2022.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	A partir de 30 000 habitants
Qualité de l'emplacement	N°1, Périphérie
Superficie moyenne du magasin	Entre 100 et 500 m²
CA annuel en K euros HT	500 K € HT
Apport personnel (en K€)	50
Investissement (en K€)	450 K € HT
Profil	Commerçant dans l’âme, manager d’équipe, gestionnaire de centre de profit, cadre supérieur ou manager terrain.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	9
Droits d'entrée (en €)	25 000 € HT
Redevances directes	5 % du CA HT
Redevances indirectes	NC
Autres obligations	Redevance marketing 0,5%
Formation proposée	1 à 3 mois

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	3	1
Unités franchisées ou affiliées	41	5
Création d’unités franchisées ou affiliés en 2022	9

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total	13	15
Franchise	11	13