FIRMIN

COMMERCES D’ALIMENTATION

2006
Année de création
41
Unités franchisées ou affiliées

Contacter l'enseigne

Adresse 39 cours Saint Georges
24000 PÉRIGUEUX (France)
Pays d'origine France
Contact M. Grégory FOUREY (PDG, gregoryfourey@boulangerie-firmin.com)
Portable 05 47 46 80 48
Email(s) gregoryfourey@franchise-firmin.com
Site(s) www.boulangerie-firmin.com
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Résumé de la société

Activité Boulangerie traditionnelle et de restauration rapide à la française reposant sur une offre 3+1 offert sur tout tout le temps
Forme juridique SARL
Capital 3 400 800,00 €
Registre du commerce Périgueux
Création de l'enseigne 2006
Création du réseau 2012

Historique

Firmin, concept de boulangerie et de restauration créé en 2006, par Grégory Fourey, compte aujourd'hui 500 collaborateurs et bientôt 50 points de vente! Un concept fort qui réunit en un seul endroit la boulangerie, la pâtisserie, la restauration rapide avec un système de vente fondé sur le 3+1 OFFERT, sur tout, tout le temps. Tous nos pains sont pétris, façonnés, et cuits sur place, par nos équipes, rigoureusement formées selon nos recettes et nos méthodes. L'enseigne est présente à l'international : Madrid, Belgique, Tahiti, Guadeloupe (2 boulangeries), Île de La Réunion... et 8 ouvertures ont été réalisées en 2022.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise A partir de 30 000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1, Périphérie
Superficie moyenne du magasin Entre 100 et 500 m²
CA annuel en K euros HT 500 K € HT
Apport personnel (en K€) 50
Investissement (en K€) 450 K € HT
Profil Commerçant dans l’âme, manager d’équipe, gestionnaire de centre de profit, cadre supérieur ou manager terrain.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 9
Droits d'entrée (en €) 25 000 € HT
Redevances directes 5 % du CA HT
Redevances indirectes NC
Autres obligations Redevance marketing 0,5%
Formation proposée 1 à 3 mois

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 3 1
Unités franchisées ou affiliées 41 5
Création d’unités franchisées ou affiliés en 2022 9

Chiffre d'affaires global (en M€)


France Monde
Total 13 15
Franchise 11 13
Nos partenaires

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