DEL ARTE

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Adresse	52 avenue du Canada 35207 RENNES (France)
Pays d'origine	France
Contact	M. Bruno BIRON (Responsable développement)
Standard	02 99 22 23 24
Email(s)	mquere@groupeleduff.com
Site(s)	http://recrutement.delarte.fr

Résumé de la société

Activité	Restaurant cuisine italienne – Restauration à thème
Forme juridique	SAS
Capital	38 112,00 €
Registre du commerce	424886653
Création de l'enseigne	1984
Création du réseau	2002

Historique

1995, le Groupe Le Duff acquiert la chaîne Pizza DEL ARTE détenue par le Groupe Accor.
2002, Ristorante DEL ARTE s’ouvre à la franchise, 90 % des restaurants sont aujourd’hui gérés par des franchisés. 2010, l’enseigne accélère le déploiement de sa marque en franchise avec un rythme de 15 ouvertures par an. Elle revisite son identité et modernise son logo. 2011, le nouveau concept de restaurant est inauguré. 2014, DEL ARTE passe la barre des 150 établissements. Au 31 décembre 2019, le réseau DEL ARTE compte 190 restaurants et prévoit d'atteindre les 200 restaurants en 2020.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	A partir de 30000 habitants
Qualité de l'emplacement	N°1
Superficie moyenne du magasin	Entre 300 et 450 m²
CA annuel en K euros HT	NC
Apport personnel (en K€)	à partir de 150
Investissement (en K€)	750 K € HT
Profil	Commerçant(e) dans l’âme, il/elle aime animer des équipes nombreuses. Professionnel(le) de la restauration et/ou commerçant(e) souhaitant rejoindre un réseau organisé ou cadre d’entreprise souhaitant réorienter sa carrière..

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	9
Droits d'entrée (en €)	46000 € HT
Redevances directes	5 % du CA HT
Redevances indirectes	2 % du CA HT
Autres obligations	NC
Formation proposée	Formation de 10 semaines. Stages théoriques : 2 semaines. Formation pratique en restaurant-école : 8 semaines.

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	27
Unités franchisées	163
Création d'unités franchisées en 2019	13
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2019

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total	284,600	284,600
Franchise	240,500	240,500