DEL ARTE

RESTAURATION A THEME

1984
Année de création
175
Unités franchisées ou affiliées

Contacter l'enseigne

Adresse 52 avenue du Canada
35207 RENNES (France)
Pays d'origine France
Contact M. Nicolas GUILBERT (Responsable Recrutement franchise, nguilbert@groupeleduff.com) ; Mme Eléna LE DOUR (Coordinatrice Développement, eledour@groupeleduff.com)
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Résumé de la société

Activité Restaurant cuisine italienne – Restauration à thème
Forme juridique SAS
Capital 38 112,00 €
Registre du commerce 424886653
Création de l'enseigne 1984
Création du réseau 2002

Historique

1995, le Groupe Le Duff acquiert la chaîne Pizza DEL ARTE créée en 1984 par le Groupe Accor.
2002, DEL ARTE s’ouvre à la franchise, 90 % des restaurants sont aujourd’hui opérés par des franchisés.
2010, l’enseigne accélère le déploiement de sa marque en franchise avec un rythme de 10 ouvertures par an. Elle revisite son identité et modernise son logo.
2020, DEL ARTE franchit la barre des 200 établissements et vise les 300 établissements à moyen terme.
2022, une évolution de concept voit le jour à Joué les Tours

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise A partir de 30 000 habitants
Qualité de l'emplacement N°1, N°1 et 1 bis
Superficie moyenne du magasin Entre 300 et 450 m²
CA annuel en K euros HT Entre 1 100 et 1 800 K € HT
Apport personnel (en K€) De 100 à 500
Investissement (en K€) Entre 750 et 950 K € HT
Profil Commerçant(e) dans l’âme, il/elle aime animer une équipe (entre 15 et 25 personnes par point de vente). Cadre d’entreprise souhaitant se lancer à son compte dans un métier plaisir Ou professionnel(le) de la restauration, commerçant(e), souhaitant rejoindre un réseau organisé.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 9
Droits d'entrée (en €) 46000 € HT
Redevances directes 5 % du CA HT
Redevances indirectes 2 % du CA HT
Autres obligations NC
Formation proposée Formation de 10 semaines.
Stages théoriques : 2 semaines. Formation pratique en restaurant-école : 8 semaines.

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 25
Unités franchisées ou affiliées 175
Création d’unités franchisées ou affiliés en 2021 3

Chiffre d'affaires global (en M€)


France Monde
Total 284,600 284,600
Franchise 240,500 240,500
Nos partenaires

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