COURTEPAILLE

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Adresse	SERARE S.A.S. 101 rue du Pelvoux Z.I. de la Petite Montagne Nord 91080 COURCOURONNES (France)
Pays d'origine	France
Contact	M. Damien ACERO (Responsable Développement Franchise)
Siège social (Tous)	01 69 47 67 91
Email(s)	d.acero@courtepaille.com
Site(s)	http://franchise.courtepaille.com/ - www.courtepaille.com

Dirigeants

M. Raphaël MIOLANE (Président)

Résumé de la société

Activité	Restauration à thème, type grillades
Forme juridique	Société par actions simplifiée
Capital	3 055 093,56 €
Registre du commerce	Évry B 305 836 033
Création de l'enseigne	1961
Création du réseau	1977

Historique

La première COURTEPAILLE a été inaugurée en août 1961, au bord de la Nationale 6, en Bourgogne. La réputation de COURTEPAILLE s’est construite autour d’une restauration de qualité autant que sur un accueil chaleureux et un service attentif. Au fil du temps, en dépit des modes et de la concurrence plus nombreuse et plus virulente, malgré les besoins toujours changeants des consommateurs, le succès de la chaîne ne s’est jamais démenti. Aujourd’hui, le réseau compte plus de 290 restaurants avec un objectif de plus de 10 ouvertures par an en France.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	35 000 habitants
Qualité de l'emplacement	N°1
Apport personnel (en K€)	De 200 à 400
Profil	Être motivé par la restauration, le sens du service, un gout prononcé pour le contact client, savoir s’entourer. Etre manager et gestionnaire. Opérationnel, restaurateur ou hôtelier souhaitant faire évoluer son offre.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	10
Droits d'entrée (en €)	40 000 € HT
Redevances directes	5 % du CA HT
Redevances indirectes	1,5 % du CA HT
Autres obligations	290€ / Places assises
Formation proposée	En fonction du candidat : 3 à 8 mois.

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	191
Unités franchisées
Création d'unités franchisées en 2018
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2018

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total		600
Franchise