BUFFALO GRILL

Contacter l'enseigne

Adresse	9 boulevard du Général de Gaulle 92120 MONTROUGE (France)
Pays d'origine	France
Standard	01 75 60 78 94
Email(s)	contact.franchise@buffalo-grill.fr
Site(s)	www.buffalo-grill.fr

Dirigeants

M. Jocelyn OLIVE (Président du Directoire) ; M. Etienne COUSSON (Directeur Administratif et financier)

Résumé de la société

Activité	Restauration à thème, type grillade
Forme juridique	SA
Capital	10 005 756,00 €
Registre du commerce	B318 906 443
Création de l'enseigne	1980
Création du réseau	1984

Historique

1980, premier BUFFALO GRILL. 1984, deuxième unité et première franchise. 1995,
132 restaurants ouverts. Fin 2001, 236 restaurants ouverts. Fin 2018, 354 établissements,
dont 99 en franchise.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	A partir de 30000 habitants
Qualité de l'emplacement	Périphérie, Centres commerciaux
Superficie moyenne du magasin	415 m²
CA annuel en K euros HT	1 600 K € HT
Apport personnel (en K€)	De 300 à 500
Investissement (en K€)	NC
Profil	II n’y a pas de profil type pour devenir un franchisé BUFFALO GRILL, mais il est nécessaire d’avoir de réelles compétences managériales, d’avoir des qualités relationnelles et commerciales et enfin d’être un bon gestionnaire.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	9, renouvelable de 5 ans en 5 ans
Droits d'entrée (en €)	50000 € HT
Redevances directes	4,5 % du CA HT
Redevances indirectes	0,5 % du CA HT (communication nationale)
Autres obligations	Néant
Formation proposée	Formation initiale (inclus dans le droit d'entrée). Formation permanente (cuisine, hygiène, social, gestion, marketing, etc.)

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	255	7
Unités franchisées	99	2
Création d'unités franchisées en 2019	2
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2019

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total		502,900
Franchise		157,700