BRIOCHE DORÉE

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Adresse	52 avenue du Canada 35207 RENNES (France)
Pays d'origine	France
Contact	M. Régis HALBERT (Responsable Développement et Recrutement Franchise)
Siège social (Tous)	02 99 22 23 24
Email(s)	franchise@briochedoree.fr
Site(s)	www.groupeleduff.fr

Dirigeants

M. Antoine BARREAU (Directeur Général Restauration)

Résumé de la société

Activité	Restauration rapide de tradition française et salon de thé
Forme juridique	Société par actions simplifiée
Capital	30 037 500,00 €
Registre du commerce	451392989
Création de l'enseigne	1976
Création du réseau	1992

Historique

1976, ouverture de la première BRIOCHE DORÉE à Brest. Plus de 40 ans après, le réseau compte plus de 500 restaurants.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	50 000 habitants minimum
Qualité de l'emplacement	N°1 (visibilité, accès, trafic)
CA annuel en K euros HT	600
Apport personnel (en K€)	125
Profil	Avoir une première expérience professionnelle réussie, souhaiter s’impliquer dans des points de vente. Commerçants, gestionnaires ayant le goût d’entreprendre ou managers ayant le sens des relations clients.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	9
Droits d'entrée (en €)	30 000 HT
Redevances directes	5 % du CA HT
Redevances indirectes	2 % du CA HT
Autres obligations	Néant
Formation proposée	11 semaines en alternance : 3 semaines théoriques en centre de formation, 8 semaines en restaurant. Formation axée sur la qualité du produit et du service, le management des équipes et la gestion d’une unité de profit.

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	149	36
Unités franchisées	157	100
Création d'unités franchisées en 2018	10
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2018

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total	303	600
Franchise