BRIOCHE DORÉE

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Adresse	52 avenue du Canada 35207 RENNES (France)
Pays d'origine	France
Contact	M. Régis HALBERT (Responsable Développement et Recrutement Franchise, rhalbert@groupeleduff.com)
Standard	02 99 22 23 24
Email(s)	franchise@briochedoree.fr
Site(s)	www.groupeleduff.fr

Dirigeants

M. Vincent LE DUFF (Directeur Général Brioche Dorée, vleduff@groupeleduff.com)

Résumé de la société

Activité	Restauration rapide de tradition française et salon de thé
Forme juridique	SAS
Capital	30 037 500,00 €
Registre du commerce	451392989
Création de l'enseigne	1976
Création du réseau	1992

Historique

1976, ouverture de la première BRIOCHE DORÉE à Brest. Plus de 40 ans après, le réseau compte plus de 500 restaurants.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise	A partir de 50000 habitants
Qualité de l'emplacement	N°1
Superficie moyenne du magasin	NC
CA annuel en K euros HT	600 K € HT
Apport personnel (en K€)	125
Investissement (en K€)	Entre 300 et 400 K € HT
Profil	Avoir une première expérience professionnelle réussie, souhaiter s’impliquer dans des points de vente. Commerçants, gestionnaires ayant le goût d’entreprendre ou managers ayant le sens des relations clients.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années)	9
Droits d'entrée (en €)	30000 € HT
Redevances directes	5 % du CA HT
Redevances indirectes	2 % du CA HT
Autres obligations	Néant
Formation proposée	11 semaines : 3 théoriques en centre de formation, 8 semaines en restaurant. Formation sur la qualité du produit et du service, le management et la gestion.

Nombre d'unités

	France	Etranger
Unités propres	135	34
Unités franchisées	161	105
Création d'unités franchisées en 2019
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2019

Chiffre d'affaires global (en M€)

	France	Monde
Total	241	312
Franchise	137	196