Contacter l'enseigne
| Adresse |
59 rue de Tocqueville
75017 PARIS (France)
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| Pays d'origine |
France |
| Contact |
Mme Nathalie BAILLOUX (Chargée de développement Franchise) n.bailloux@groupe-bertrand.com
Mme Julie VERMOND (Responsable développement franchise) j.vermond@groupe-bertrand.com
Mme Naoual MERHFOUR (Directrice développement Franchise) n.merhfour@groupe-bertrand.com |
| Siège social (Tous) |
01 40 58 89 54 |
| Email(s) |
contact-fff-aubureau@franchiseoncloud.fr |
| Site(s) |
www.au-bureau.fr |
Dirigeants
M. Charles DOREMUS (Directeur Général Enseignes et Réseaux)
Mme Christelle GRISONI (Directrice Générale Bertrand Restauration)
M. Christophe GASCHIN (Secrétaire Général)
Résumé de la société
| Activité |
Pub brasserie à thème |
| Forme juridique |
Société par actions simplifiée |
| Capital |
100 001,00 € |
| Registre du commerce |
Paris 522 965 268 |
| Création de l'enseigne |
1989 |
| Création du réseau |
1991 |
Historique
En 1989, Serge De Decker créa le concept AU BUREAU. Son souhait, revisiter l’authentique Pub-Brasserie avec un décor et une atmosphère typiques anglo-saxon. À partir de l’an 2000, Serge De Decker décide de développer son concept à travers une master franchise concédée à Interbrew France (aujourd’hui AB InBev). Début 2011, AB InBev confie au Groupe Bertrand l’exploitation de l’enseigne AU BUREAU en France sous forme de master franchise. En 2017, le Groupe Bertrand rachète la marque AU BUREAU. Depuis 2011, l'enseigne se développement sur un rythme de 10 à 20 ouvertures chaque année.
Le franchisé type
| Population de la zone de chalandise |
à partir de 30 000 habitants |
| Qualité de l'emplacement |
N°1 et 1 bis |
| Superficie moyenne du magasin |
400 m² |
| CA annuel en K euros HT |
1 700 |
| Apport personnel (en K€) |
100 |
| Profil |
Excellents gestionnaires, managers expérimentés, personnes impliquées au quotidien dans leur(s) exploitation(s), des personnes ayant l’état d’esprit « réseau » |
L'accès au réseau
| Durée du contrat (en années) |
10 |
| Droits d'entrée (en €) |
45 000 HT |
| Redevances directes |
5 % + 1 % (publicité) du CA HT |
| Redevances indirectes |
Néant |
| Autres obligations |
Formation et assistance à l’ouverture : 15 000 € HT |
| Formation proposée |
5 semaines de formation initiale : 4 jours en centre de formation pour une partie théorique, 3 semaines de formation opérationnelle dans un établissement succursale, et 1 semaine chez un franchisé. |
Nombre d'unités
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France |
Etranger |
| Unités propres |
17 |
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| Unités franchisées |
131 |
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| Création d'unités franchisées en 2018 |
24 |
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| Commissions-affiliations |
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| Création de commissions-affiliations en 2018 |
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Chiffre d'affaires global (en M€)
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France |
Monde |
| Total |
200 |
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| Franchise |
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