Les chiffres-clés en France

Depuis plus de 10 ans, la Fédération française de la franchise procède au comptage annuel des réseaux commerciaux utilisant la franchise pour tout ou partie de leur développement afin d’observer les grandes tendances de la « démographie » française en matière de franchise.

Nombre de réseaux et franchisés en France

Leader européen, la franchise française a vu son nombre de réseaux doubler ces dix dernières années et connaît une progression régulière. En 2016, le nombre de réseaux estimé à 1900 représente 71 508 points de vente, 618845 salariés (emplois directs et indirects) et un CA de 55,10 milliards d’euros.

Franchiseurs et franchisés, évolution depuis 1971

  1971 2005 2006  2008 2009 2010  2011  2012  2014 2015 2016
Nb franchiseurs 34 929 1 037  1 228 1 396 1 477  1 569  1 658  1 796 1 834 1 900
Nb franchisés* - 39 510 43 680  50 127 53 101 58 351  62 041  65 059 68 171 69 483 71 508
CA (milliard d’€) - 43 45  47,78 47,72 47,88  49,24  50,68 51,45 53,38 55,10

* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés.
Source ACFCI – Service Commerce & Distribution, 1971. À partir de 2000, données FFF. À partir de 2007, données FFF et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems.
Note  En 2010, nous avons procédé à une mise à jour des données, avec intégration des données manquantes à compter de l'année 2007.

Des secteurs historiques qui restent pérennes, des tendances plus récentes qui se confirment. Dans les années 70 et 80, la franchise s’est essentiellement développée dans le secteur de l’équipement de la personne et de la maison, de l’hôtellerie, de l’alimentaire et de la coiffure. Ces secteurs occupent encore aujourd’hui une part importante dans le poids économique de la franchise avec des réseaux matures qui restent dynamiques, et qui sont rejoints chaque année par de nouveaux acteurs.

Évolution du nombre de réseaux, de franchisés et du CA, en nombres absolus

Secteurs Réseaux
2016
Réseaux 2015
Franchisés*
2016

Franchisés*
2015
CA** 2016 CA**2015

Équipement de la maison

118

121

3 836

3 675

7,08

6,09

Équipement de la personne

358

356

7 083

7 566

4,10

4,33

Alimentaire

182

172

14 980

14 223

19,10

19,52

Commerce divers

170

160

8 092

8 200

5,88

5,61

Services auto

83

80

7 886

7 651

2,58

2,52

Bâtiment

58

57

1 458

1 527

0,89

0,98

Nettoyage

23

22

361

348

0,07

0,07

Coiffure et esthétique

164

155

7 223

6 519

2,03

1,81

Autres services aux personnes

204

194

5 408

5 168

1,78

1,87

Services aux entreprises

120

114

2 300

2 113

0,83

0,72

Formation

28

29

318

317

0,06

0,08

Hôtels

30

29

1 936

1 883

2,60

2,39

Restauration rapide

200

186

5 169

4 865

4,54

4,17

Restauration à thème

97

93

1 425

1 394

1,59

1,52

Immobilier

56

56

3 359

3 420

1,35

1,21

Voyages

9

9

674

614

0,62

0,50

Total

1 900

1 834

71 508

69 483

55,10 53,38

* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés.
** CA franchisés en milliards d'€
Source FFF, données 2016 et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems, 2017.

Téléchargez les chiffres complets pour l'année 2016

Poids économique de la franchise

Au-delà de ce suivi quantitatif et qualitatif du secteur de la franchise, la FFF a souhaité se doter, à l’instar des Etats-Unis, d’une étude d’impact récurrente sur le poids économique de la franchise en France, qui puisse en mesurer les impacts direct, indirect et induit sur l’économie française.

L’étude porte sur l’ensemble des réseaux commerciaux ou de service utilisant la franchise en France. La plupart des réseaux sont mixtes à savoir qu’ils comptent un certain nombre de points de vente en franchise et un autre nombre en succursale.

Le poids économique de la franchise en France en 2016 :

  • 1ère en Europe
  • 3ème mondiale
  • 1 900 réseaux
  • 71 508 points de vente franchisés
  • 55,10 milliards de chiffres d’affaires
  • 618 845 emplois (directs et indirects)

 

Téléchargez l'étude d'impact 2017

Qui sont les franchisés et les franchiseurs ?

Depuis 2004, le groupe Banque Populaire et la Fédération française de la franchise mènent avec l’Institut CSA une enquête sur la franchise. Celle-ci permet de mesurer, année après année, l’évolution du paysage de la franchise en France et de dresser le portrait type du franchisé et du franchiseur.· La méthodologie utilisée est celle d’entretiens menés auprès d’un échantillon représentatif de franchisés et de franchiseurs.

En 2016, 402 entretiens téléphoniques ont été réalisés auprès des franchisés et 202 entretiens téléphoniques auprès de dirigeants de réseaux de franchise (sur 1834 actifs en France en 2015).

Principaux constats

  • 66% des franchisés sont des hommes
  • Age moyen du franchisé : 47 ans et 36 ans à l'ouverture du premier point de vente
  • 57% des franchisés ont un BAC+2 et plus
  • 74% des franchisés sont d’anciens salariés
  • Chaque franchisé emploie en moyenne 7,3 salariés (en équivalent temps plein)
  • 35% des réseaux ont des points de vente à l’étranger
  • 67% des franchisés s'impliquent dans leur vie locale (association, mécénat, sponsoring, etc)

 

Découvrez l'ensemble de l'enquête annuelle 2016

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