PAUL

Alimentaire

1889
Année de création
136
Unités franchisées

Contacter l'enseigne

Adresse 344 avenue de la Marne CS 64022
59704 MARCQ-EN-BAROEUL (France)
Pays d'origine France
Contact M. Pierre BONIN (Directeur développement PAUL France)
M. Patrice GARDAIRE (Responsable du développement franchise)
Téléphone 03 20 78 32 32
Fax 03 20 78 32 20
Email(s) franchise@groupeholder.com
Site(s) www.paul.fr
Envoyer un message
Appeler le 03 20 78 32 32

Dirigeants

M. Francis HOLDER (Président Boulangeries PAUL)
M. Arnaud VERQUIN (Directeur général des opérations PAUL France)

Résumé de la société

Activité Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie et petite restauration
Forme juridique Société par actions simplifiée
Capital 10 426 496,00 €
Registre du commerce B403 052 111
Création de l'enseigne 1889
Création du réseau 1990

Historique

PAUL, Maison de Qualité fondée en 1889 est d’abord une affaire familiale. Aujourd’hui, PAUL recouvre un réseau de plus de 560 boulangeries-pâtisseries dans le monde, proposant à plus de 5,5 millions de clients mensuels (en France) des pains rustiques et de fantaisie, des viennoiseries, des pâtisseries ainsi que des sandwiches. L’enseigne propose également une petite restauration dite « boulangère ».

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise À partir de 100 000 habitants
Qualité de l'emplacement N° 1 ou 1 bis en centre-ville, centres commerciaux, périphéries résidentielles
Superficie moyenne du magasin 100 à 250 m2 (magasin principal ou satellite)
CA annuel en K euros HT 550 à 1 300
Apport personnel (en K€) 20 % des investissements minimum
Investissement (en K€) 450 à 650 (env. 3 000 € le m2)
Profil Le candidat idéal a : une forte motivation pour notre marque et nos produits. Une expérience professionnelle réussie, des aptitudes démontrées de meneur d’hommes et d’encadrement d’équipes. Un fort pouvoir relationnel et commercial. Des facultés à développer dans le temps plus d’un magasin. Un bon tissu relationnel local.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 7 (contrat renouvelable)
Droits d'entrée (en €) 48 000 € (Fournil) 28 500 € (Satellite) 12 500 € (Kiosque)
Redevances directes 5 % du CA HT (hors frais de publicité : 1 %)
Redevances indirectes Néant
Autres obligations Néant
Formation proposée Formation technique vente, fabrication, gestion + assistance à l’ouverture + assistance et conseils pendant la durée du contrat.

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 119
Unités franchisées 136
Création d'unités franchisées en 2016 23
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2016
Nos partenaires

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