BUFFALO GRILL

Restauration à thème

1980
Année de création
95
Unités franchisées

Contacter l'enseigne

Adresse R.N. 20
91630 AVRAINVILLE (France)
Pays d'origine France
Contact M. Florent FERRARIS (Directeur développement et recrutement franchise)
Téléphone 01 60 82 54 00
Fax 01 64 91 38 01
Email(s) contact.franchise@buffalo-grill.fr
Site(s) www.buffalo-grill.fr
Envoyer un message
Appeler le 01 60 82 54 00

Dirigeants

M. Mathieu QUERE (Président du directoire)
M. Donovan PAQUIN (Directeur d’exploitation)
M. Olivier RICART (Directeur de la franchise et du développement)
Mme Violaine DELAMAIRE (Directrice juridique)

Résumé de la société

Activité Restauration à thème, type grillade
Forme juridique Société anonyme
Capital 10 005 756,00 €
Registre du commerce B318 906 443
Création de l'enseigne 1980
Création du réseau 1984

Historique

1980, premier BUFFALO GRILL. 1984, deuxième unité et première franchise. 1995, 132 restaurants ouverts. Fin 2001, 236 restaurants ouverts. Fin 2016, 341 établissements, dont 97 en franchise.

Le franchisé type

Population de la zone de chalandise 30 000 habitants minimum
Qualité de l'emplacement Axe passager - Périphérie de ville
Superficie moyenne du magasin 394 m2 pour 144 places assises, 431 m2 pour 172 places, 465 m2 pour 200 places
CA annuel en K euros HT 1 600
Apport personnel (en K€) Min. 300, et selon emplacement
Investissement (en K€) Nous consulter
Profil II n’y a pas de profil type pour devenir un franchisé BUFFALO GRILL, il est pour autant bien évidemment nécessaire d’avoir de réelles compétences managériales afin de diriger avec bienveillance une équipe de 15 à 20 personnes, d’avoir des qualités relationnelles et commerciales évidentes, et enfin d’être un bon gestionnaire. Le cadre en reconversion, est aujourd’hui un profil idéal. La franchise BUFFALO GRILL, s’adresse aussi à des restaurateurs qui souhaiteraient redynamiser leur affaire, et nous sommes en mesure de travailler avec eux à l’étude de la transformation de leur restaurant en BUFFALO GRILL.

L'accès au réseau

Durée du contrat (en années) 9, renouvelable de 5 ans en 5 ans
Droits d'entrée (en €) 50 000 €
Redevances directes 4,5 % HT du CA HT + 0,5 % du CA HT (communication nationale)
Redevances indirectes Néant
Autres obligations Néant
Formation proposée Formation initiale (inclus dans
le droit d’entrée).
Formation permanente (cuisine,
hygiène, social, gestion, marketing, etc.).

Nombre d'unités


France Etranger
Unités propres 237 7
Unités franchisées 95 2
Création d'unités franchisées en 2016 6
Commissions-affiliations
Création de commissions-affiliations en 2016
Nos partenaires

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