Les chiffres-clés en France

Depuis près de 10 ans, la Fédération française de la franchise procède au comptage annuel des réseaux commerciaux utilisant la franchise pour tout ou partie de leur développement afin d’observer les grandes tendances de la « démographie » française en matière de franchise.

Nombre de réseaux et franchisés en France

Leader européen, la franchise française a vu son nombre de réseaux doubler ces dix dernières années et connaît une progression régulière de 8 à 11% depuis 5 ans. En parallèle, la présence de franchisés sur l’ensemble du territoire augmente également de 5 à 10% chaque année.

En 2010, le nombre de réseaux estimé à 1477 (+5,8%) représente 58 351 points de vente (+10%), 33 5000 salariés et un CA de plus de 47,89 milliards d’euros.

Franchiseurs et franchisés, évolution depuis 1971

	1971	1997	1998	1999	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Nb franchiseurs	34	517	530	553	653	719	765	835	929	1 037	1 137	1 228	1 396	1 477
Nb franchisés*	-	28 851	29 673	30 630	32 240	33 268	34 745	36 773	39 510	43 680	47 291	50 127	53 101	58 351
CA (milliard d’€)	-	28,51	29,88	31,1	30,49	33,71	34,12	41,73	43	45	47,67	47,78	47,72	47,88

* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés.
Source ACFCI – Service Commerce & Distribution, 1971 à 1999. À partir de 2000, données FFF. À partir de 2007, données FFF et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems.

Des secteurs historiques qui restent pérennes, des tendances plus récentes qui se confirment. Dans les années 70 et 80, la franchise s’est essentiellement développée dans le secteur de l’équipement de la personne et de la maison, de l’hôtellerie, de l’alimentaire et de la coiffure. Ces secteurs occupent encore aujourd’hui une part importante dans le poids économique de la franchise avec des réseaux matures qui restent dynamiques, et qui sont rejoints chaque année par de nouveaux acteurs.

Ces 5 secteurs représentent plus de 60 % du chiffre d’affaires de la franchise en 2010.

Plus précisément en 2010, alors que l’équipement de la personne a été marqué par une baisse du nombre de franchisés malgré l’apparition de nouveaux réseaux, les enseignes et les points de vente franchisés de la restauration rapide (+ 14,4% de réseaux et + 10,7% de franchisés en 2010 par rapport à 2009) et du commerce alimentaire(+ 6,7% de réseaux et + 22,5 % de franchisés en 2010 par rapport à 2009) connaissent , quant à eux, une croissance continue depuis plusieurs années. En parallèle, la forte poussée des services aux personnes observée depuis 2001 se poursuit avec + 3% de réseaux de franchise et + 18,3% de franchisés en 2010.

Evolution du nombre de réseaux, de franchisés et du CA, en nombre absolus

Secteurs	Réseaux 2010	Réseaux 2009	*Franchisés 2010**	*Franchisés 2009**	CA 2010**	CA 2009**
Équipement de la maison	126	127	3407	3 725	4,43	5,06
Équipement de la personne	329	308	6354	7 217	3,40	4,03
Alimentaire	128	120	10792	8 809	19,18	18,70
Commerce divers	156	141	7397	5 833	4,37	4,24
Services auto	52	50	6133	4 644	2,12	2,08
Bâtiment	35	34	1173	1 065	0,78	0,84
Nettoyage	21	18	487	543	0,08	0,15
Coiffure et esthétique	135	127	5756	5 546	1,74	1,74
Autres services aux personnes	160	155	4314	3 648	1,61	1,35
Services aux entreprises	71	68	1415	1 458	0,39	0,51
Formation	17	16	302	273	0,12	0,12
Hôtels	22	22	1704	1 390	2,23	1,74
Restauration rapide	103	90	3263	2 948	3,21	3,06
Restauration à thème	67	61	993	1 000	1,12	1,18
Immobilier	50	53	4081	4 442	1,86	2,22
Voyages	5	6	780	560	1,24	0,70
Total	1477	1 396	58 351	53 101	47,88	47,72
* Ces chiffres se rapportent au nombre de magasins ou de points de vente en franchise, et non au nombre réel de franchisés CA franchisés en milliards d'€ Source** FFF, données 2010 et étude d’impact de la franchise Diagnostic & Systems, 2011.

Poids économique de la franchise

Au-delà de ce suivi quantitatif et qualitatif du secteur de la franchise, la FFF a souhaité se doter, à l’instar des Etats-Unis, d’une étude d’impact récurrente sur le poids économique de la franchise en France, qui puisse en mesurer les impacts direct, indirect et induit sur l’économie française.

L’étude porte sur l’ensemble des réseaux commerciaux ou de service utilisant la franchise en France. La plupart des réseaux sont mixtes à savoir qu’ils comptent un certain nombre de points de vente en franchise et un autre nombre en succursale.

> Découvrir les résultats de l'étude d'impact 2010

Qui sont les franchisés et les franchiseurs

Depuis 2004, le groupe Banque Populaire et la Fédération française de la franchise mènent avec l’Institut CSA une enquête sur la franchise. Celle-ci permet de mesurer, année après année, l’évolution du paysage de la franchise en France et de dresser le portrait type du franchisé et du franchiseur.· La méthodologie utilisée est celle d’entretiens menés auprès d’un échantillon représentatif de franchisés et de franchiseurs.

En 2010, 400 entretiens téléphoniques ont été réalisés auprès des franchisés sur une population estimée à plus de 51·000 tandis que 156 dirigeants de réseaux de franchise (sur 1360 actifs en France) ont été interviewés