Enseignes adhérentes

La Pataterie

La Pataterie

Pour nous contacter

Adresse 16 rue Frédéric-Bastiat - ZI Nord
87280 LIMOGES (FR)
Pays d'origine France
Contact M. Jean-Christophe PAILLEUX (Développement)
M. Michaël COTTIN (Développement)
M. Alexandre MAIZOUE (Franchise)
Téléphone 05 55 35 87 94
Télécopie 05 55 35 64 79
Site internet http://www.lapataterie.com

Nous contacter


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Dirigeants

M. Jean-Christophe PAILLEUX (Président)
M. Alexandre MAIZOUE (Directeur Général)

Résumé de la société

Activité Restauration commerciale assise
Forme juridique SAS
Capital (en €) 1 945 946
Registre du commerce Limoges 514 556 232
Création de l'enseigne 1996
Création du réseau 1999

Historique

À contre-courant de toutes les modes culinaires, l’enseigne LA PATATERIE, positionnée sur le
segment de la restauration commerciale assise (1er franchiseur en France) repose sur un concept
unique où, dans un cadre convivial et un décor rural, la pomme de terre – mais pas que! – est
reine. LA PATATERIE, installée majoritairement en périphérie commerciale de petites et
moyennes villes de province, connaît un large succès depuis ses débuts en 1996. En effet,
LA PATATERIE n’en finit plus d’enchaîner les ouvertures – plus de 150 restaurants ouverts sur les
5 dernières années – portée par sa relation étroite avec ses partenaires Franchisés et bien sûr,
les consommateurs (pour la 3e année sur le podium des "Enseignes de restauration préférées
des Français"). L’Enseigne lorgne désormais sur les 300 points de vente profitables en Europe à
l’horizon 2017; forte d’une internationalisation réussie du concept (Belgique, Pologne), avec
des projets d’ouvertures de nouveaux pays, en partenariat avec des acteurs locaux…

La franchise type

Zone de chalandise 30 000 habitants
Qualité de l'emplacement Périphérie des petites et moyennes villes de province (ZAC) / Accent porté sur le sud-est et la région parisienne / Internationalisation du concept
Superficie moyenne du magasin environ 350 m2
CA prévisionnel (en K€) 770 (en moyenne)
Apport personnel (en K€) de 120 á 150
Investissement (en K€) 1400 euros HT/m2
Profil Tous types de profil

L'accés au réseau

Durée du contrat (en année) 7
Droits d'entrée (en €) 45 000 € HT
Redevances directes 4.5 % du CA HT + 1% (Communication).
Autres obligations Néant
Formation Plus de 100 000 heures de formation (initiale et continue) dispensées en 2015.

Nombre d'unités (2015)


France Etranger
Unités propres 5 2
Franchises 206 1
Création de franchises dans l'année 14
Commission-affiliation
Création de commission-affiliation dans l'année

Chiffre d'affaires global (2015, en K€)


France Monde
Total 161.9 163.6
Franchise 157.2 158