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Del Arte

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Adresse 105 A, avenue Henri-Fréville CS 90712
35207 RENNES Cedex 2 (FR)
Pays d'origine France
Téléphone 02 99 22 23 24
Télécopie 02 99 22 23 39
Site internet http://www.groupeleduff.com

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Dirigeants

M. Louis LE DUFF (Président fondateur, Groupe Le Duff)
M. Antoine BARREAU (DG)
Mme Maryvonne GUILLOU (DG fonctionnel)

Résumé de la société

Activité 55.3A Restauration de type traditionnel
Forme juridique SAS
Capital 38 112,25 €
Registre du commerce B424 886 653
Création de l'enseigne 1995
Création du réseau 1984

Historique

Le groupe ACCOR a créé la marque PIZZA DEL ARTE en 1984. La marque est cédée en
1995 au groupe Le Duff, avec rachat de la société d’exploitation PIZZA DEL ARTE qui avait
développé le concept et l’a cédé (marque et savoir-faire) à SNDA le 27 décembre 1995.
Le réseau a réorienté sa stratégie d’expansion avec des partenariats en franchise depuis
2002. Cette réorganisation du réseau est maintenant achevée et l’expansion reprend
désormais de façon accélérée avec une vingtaine d’ouvertures depuis 2009, et un objectif :
200 restaurants en 2015!

La franchise type

Zone de chalandise 50 000 habitants minimum
Qualité de l'emplacement 1er ordre
Superficie moyenne du magasin 450 m2
CA prévisionnel 1000 à 1500 K€
Apport personnel de 200 K€ á 250 K€
Investissement 900 à 950 K€
Profil Commerçant dans l'âme, il aime animer des équipes nombreuses. Restaurateur souhaitant rejoindre un réseau organisé ou cadre d'entreprise souhaitant réorienter sa carrière.

L'accés au réseau

Durée du contrat (en année) 9
Droits d'entrée 46 000 € €
Redevances directes 5 % du CA HT
Redevances publicitaires Néant
Autres obligations Campagne promotionnelle :
2 % HT du CA HT
Formation Formation de 11 semaines.
Stages théoriques : 3 semaines.
Formation pratique en restaurant-école : 8 semaines

Nombre d'unités (2011)


France Etranger
Unités propres 7
Franchises 100 2
Création de franchises dans l'année 16

Chiffre d'affaires global (2011, en K€)


France Monde
Total 147.8 148.8
Franchise 137.4 138.4

Adhérents FFF

Un engagement, une déontologie

Partenaires

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