Pour nous contacter

Adresse	Parc du Bel Air 12 avenue Joseph Paxton Ferrières en Brie 77163 MARNE-LA-VALLÉE CEDEX 3 (FR)
Pays d'origine	FRANCE
Téléphone	01 64 66 63 00
Télécopie	01 64 66 63 43
Site internet	http://www.jeff-de-bruges.com
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Dirigeants

M. Philippe JAMBON (Président)
M. Philippe BERTON (Directeur du développement et de la franchise)
M. François SURBLED(Directeur financier)
Mme Aurore SELAN (Secrétaire générale)
Mlle Béatrice TOUPIN (Responsable communication)
M. Hubert DEGER (Supply Chain Manager)

Résumé de la société

Activité	52.2G Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie
Forme juridique	SAS
Capital	16 000 000 €
Registre du commerce	300217544 RC Me
Création de l'enseigne	1956
Création du réseau	1986

Historique

1986, création du concept franchise JEFF DE BRUGES. 1990, nouvelle répartition du capital avec
l’entrée du fabricant NEUHAUS. 1990, nouveau concept crèmes glacées. 1992, ouverture du 100e
magasin. 1996, ouverture des premiers magasins au Maroc et en Espagne. 1997, acquisition de
l’enseigne de dragées MARTIAL et de son réseau de succursales. 2002, ouverture du 200e magasin.
2004, naissance du «concept magasin» 3e génération, avec le réaménagement total de l’espace de
vente. 2005, ouvertures en Italie. 2005, Grand Ruban d’Or (franchiseur), Ruban d’Or et d’Argent
(franchisés), Enseigne d’Or de la Rénovation. Fin 2011, le réseau compte désormais 362 magasins
en France et 32 à l’étranger.

La franchise type

Zone de chalandise	20 000 hab. minimum
Qualité de l'emplacement	N°1 en centre commercial ou centre ville
Superficie moyenne du magasin	35/60 m2 (surface de vente) + minimum de 20 m2 (réserve)
CA prévisionnel	180 à 1600 K€
Apport personnel	de 70 K€ á 150 K€
Investissement	95 à 205 K€

L'accés au réseau

Durée du contrat (en année)	5 ans
Droits d'entrée	20 000 €
Redevances directes	Néant
Redevances publicitaires	Néant
Autres obligations	Participation à la publicité nationale, 2 % du CA avec un minimum de 3500 € / an
Formation	30 jours de formation initiale et 6 jours par an proposés.

Nombre d'unités (2011)

	France	Etranger
Unités propres	90
Franchises	271	32
Création de franchises dans l'année	30