Pour nous contacter

Adresse	101 rue du Pelvoux ZI de la Petite Montagne Nord 91080 COURCOURONNES (FR)
Pays d'origine	FRANCE
Téléphone	01 69 47 66 00
Télécopie	01 60 77 80 84
Site internet	http://www.courtepaille.com
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Dirigeants

M. Philippe LABBÉ (Président)
M. Antoine SAUVAGE (Directeur du Développement Franchise, des Constructions & du Développement Durable)
M. Bruno CHARLY (Directeur des Opérations Franchise)

Résumé de la société

Activité	55.3A Restauration de type traditionnel
Forme juridique	SAS
Capital	2 351 084 €
Registre du commerce	Evry B 305 836 033
Création de l'enseigne	1961
Création du réseau	1961

Historique

La première COURTEPAILLE a été inaugurée en août 1961, au bord de la Nationale 6, en Bourgogne.
La réputation de COURTEPAILLE s’est construite autour d’une restauration de qualité autant que sur un accueil chaleureux et un service attentif. Au fil du temps, en dépit des modes et de la concurrence plus nombreuse et plus virulente, malgré les besoins toujours changeants des consommateurs, le succès de la chaîne ne s’est jamais démenti. Aujourd’hui, le réseau compte 235 restaurants dont 1 à Varsovie en Pologne et poursuit son développement à raison de 15 ouvertures par an dont un tiers en franchise.

La franchise type

Zone de chalandise	50 000 habitants minimum
Qualité de l'emplacement	N° 1
Superficie moyenne du magasin	450 m2
CA prévisionnel	1000 à 2000 K€
Apport personnel	de 300 K€ á 500 K€
Investissement	1400 K€
Profil	Cadre, chef d'entreprise ou investisseur. Issu de la grande distribution, du commerce spécialisé ou de la restauration. Avoir une expérience significative dans les domaines du management et de la gestion.

L'accés au réseau

Durée du contrat (en année)	10
Droits d'entrée	40000 € €
Redevances directes	5 % du CA HT
Redevances publicitaires	1.5 % du CA HT
Autres obligations	Assistance à la mise en place d'un concept de restaurant Courtepaille : 290 € HT/place assise (minimum 136 places)
Formation	En fonction du candidat : 2 à 6 mois

Nombre d'unités (2011)

	France	Etranger
Unités propres	178	1
Franchises	56
Création de franchises dans l'année	6

Chiffre d'affaires global (2011, en K€)

	France	Monde
Total	305.8	305.8
Franchise	64.6	64.6