Pour nous contacter

Adresse	R.N. 20 91630 AVRAINVILLE (FR)
Pays d'origine	FRANCE
Téléphone	01 60 82 54 00
Télécopie	01 64 91 38 01
Site internet	http://www.buffalo-grill.fr
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Dirigeants

M. Jean François SAUTEREAU (Président du Directoire)
M. Jérôme LEGUYADER (Directeur d’exploitation)
M. Éric DELAUNE (Directeur administratif et financier)
Mme Bénédicte MARÉCHAL (Directrice juridique)
M. Hervé LHOMME (Directeur des ressources humaines)

Résumé de la société

Activité	55.3A Restauration de type traditionnel
Forme juridique	SA à directoire et conseil de surveillance
Capital	10 005 756 euros €
Registre du commerce	B318 906 443
Création de l'enseigne	1980
Création du réseau	1984

Historique

1980, premier BUFFALO GRILL.
1984, deuxième unité et première franchise.
1995, 132 res taurants ouverts.
Fin 2001, 236 restaurants ouverts.
Fin décembre 2011, 326 établissements.

La franchise type

Zone de chalandise	30000 hab. minimum
Qualité de l'emplacement	Axe passager - Périphérie de ville
Superficie moyenne du magasin	560 m2 pour 180 places, 400 m2 pour 140 places
CA prévisionnel	1500 à 3000 K€
Apport personnel minimum	50 K€
Investissement	Nous consulter K€

L'accés au réseau

Durée du contrat (en année)	9
Droits d'entrée	50 000 € €
Redevances directes	4,5 % HT du CA HT
Redevances publicitaires	0,5 % du CA HT pour la communication nationale
Autres obligations	Néant
Formation	Formation initiale incluse dans le droit d'entrée et formation permanente (cuisine, hygiène, social, gestion, marketing etc.)

Nombre d'unités (2011)

	France	Etranger
Unités propres	220	10
Franchises	93	3
Création de franchises dans l'année	1

Chiffre d'affaires global (2011, en K€)

	France	Monde
Total	525	540
Franchise	162	165