Pour nous contacter

Adresse	R.N. 20 91630 AVRAINVILLE (FR)
Pays d'origine	France
Contact	M. Pascal MENARD (Directeur du service franchise)
Téléphone	01 60 82 54 00
Télécopie	01 64 91 38 01
Site internet	http://www.buffalo-grill.fr
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Dirigeants

M. Gilles DOUILLARD (Président du Directoire)
M. Mathieu QUERE (Directeur Général)
M. Jérôme LEGUYADER (Directeur d’exploitation)
M. Alain ESNAULT (Directeur administratif et financier)
Mme Bénédicte MARÉCHAL (Directrice juridique)

Résumé de la société

Activité	Restauration à thème, type grillade
Forme juridique	SA à directoire et conseil de surveillance
Capital (en €)	10 005 756
Registre du commerce	B318 906 443
Création de l'enseigne	1980
Création du réseau	1984

Historique

1980, premier BUFFALO GRILL
1984, deuxième unité et première franchise
1995, 132 res taurants ouverts
Fin 2001, 236 restaurants ouverts
Fin décembre 2012, 327 établissements

La franchise type

Zone de chalandise	30 000 hab. minimum
Qualité de l'emplacement	Axe passager - Périphérie de ville
Superficie moyenne du magasin	560 m2 pour 180 places, 400 m2 pour 140 places
CA prévisionnel (en K€)	1 500 à 3 000
Investissement (en K€)	Nous consulter
Profil	NC

L'accés au réseau

Durée du contrat (en année)	9
Droits d'entrée (en €)	50 000 €
Redevances directes	4,5 % HT du CA HT
Redevances publicitaires	0,5 % du CA HT (communication nationale)
Autres obligations	Néant
Formation	Formation initiale (inclus dans le droit d’entrée) Formation permanente (cuisine, hygiène, social, gestion, marketing, etc.)

Nombre d'unités (2012)

	France	Etranger
Unités propres	226	1
Franchises	91	2
Création de franchises dans l'année	2