La Fédération française de la franchise accueille 5 nouveaux adhérents

Paris le 14 avril 2010 - Bretzel Burgard, la Compagnie des Glaces, La Maison Des Travaux, la Pataterie et Soleil en Tête : ces 5 nouveaux membres portent à 141 le nombre total d’adhérents à la Fédération française de la franchise qui étend désormais sa représentativité à près de 40% des franchisés français : « Nous sommes très heureux d’accueillir Bretzel Burgard, la Compagnie des Glaces, la Maison Des Travaux, la Pataterie et Soleil en Tête parmi nos adhérents. Ces enseignes, jeunes ou plus expérimentées, ont su démontrer la force de leur concept et le sérieux de leurs méthodes de développement. Œuvrant pour une professionnalisation accrue du secteur, la FFF met à disposition de chaque adhérent sa force de conseil, son expertise, ses compétences juridiques et son offre de formation. Elle prodigue notamment aux franchiseurs et franchisés, actuels et futurs, l’information et l’accompagnement dont ils ont besoin pour consolider leur développement en France ou à l’export » commente Chantal Zimmer, déléguée générale de la FFF.

Fort de cette adhésion, ces cinq enseignes vont pouvoir poursuivre leur stratégie de développement en toute sérénité avec l’appui et le soutien de la Fédération française de la franchise.

Spécialisé dans la restauration rapide traditionnelle et le traiteur apéritif, ce concept inédit s’est construit autour de la spécialité alsacienne du Bretzel. Afin d’accélérer son développement et faire connaître ses spécialités hors d’Alsace, Bretzel Burgard a décidé de se lancer début 2009 dans la franchise de son enseigne avec la signature de trois contrats qui ont abouti à l’inauguration de trois restaurants début 2010. Après l’ouverture de ces magasins, l’enseigne a pour ambition d’ouvrir 3 à 5 contrats de franchise par an pour un développement maîtrisé et pérenne. « Notre objectif est de signer 3 à 4 nouveaux contrats de franchise sur l’ensemble de l’année 2010. Dans les deux prochaines années, Bretzel Burgard va concentrer ses efforts sur son expansion de franchise. Parmi nos priorités géographiques d’implantation figurent l’Est de la France (dont nous sommes originaires), le Nord ainsi que toute la région parisienne. » Emmanuel Goetz, Président Directeur Général de Bretzel Burgard

La Compagnie des Glaces offre un concept en rupture avec le glacier traditionnel. En s’appropriant la qualité exceptionnelle d’une glace de Maître Artisan et son savoir-faire sans subir les lourdes contraintes d’une fabrication artisanale, l’enseigne propose un concept innovant dans un décor professionnel, moderne, nouveau et convivial... Disposant aujourd’hui de 9 points de vente, la jeune enseigne souhaite accroître sont développement sur toute la France par l’ouverture de 10 à 20 nouveaux points de vente chaque année. « Compagnie des Glaces est une jeune franchise ! Même si nous connaissons depuis plus de 20 ans ce métier de Glacier nous devons faire nos preuves vis-à-vis des futurs franchisés... preuves de notre savoir-faire, preuves de notre connaissance du marché, preuves de notre professionnalisme et compétences... Autant de bonnes raisons d’adhérer à la FFF qui crédibilise notre enseigne sur le marché vis-à-vis de futurs entrepreneurs qui souhaitent s’appuyer sur un label connu et reconnu. », Pierre Esnée, Président de la Compagnie des Glaces

Depuis deux ans, l’enseigne La Maison Des Travaux développe le métier de « courtier en travaux d’habitat » en France via plus de 30 courtiers, et a déjà scellé des partenariats avec des grandes enseignes nationales et internationales de la décoration et de la distribution en produits et matériaux. Ce réseau, s’appuyant sur ses nombreux partenaires, offre des services à forte valeur ajoutée. L’enseigne compte actuellement 32 courtiers en activité, 10 études d’implantation sont en cours et il reste 150 secteurs exclusifs disponibles en France. La Maison Des Travaux souhaite développer le nombre de ses courtiers pour atteindre les 180 d’ici 2 ans. Une stratégie de développement à l’étranger est également prévue par l’enseigne dans les prochaines années. « Le poids économique du secteur de la franchise et la qualité des services de la Fédération constituent la force de la FFF. Ainsi, notre adhésion à cet organisme fédérateur depuis le 2 février 2010 permet à l’enseigne La Maison Des Travaux de continuer son développement, en France et à l’étranger, en se ralliant au code de déontologie de la Fédération française de la franchise. Cette adhésion permet également un rayonnement plus large du métier de franchisé et positionne l’enseigne La Maison Des Travaux à l’échelle européenne grâce à son réseau d’informations et de relations précieux. », Philippe Courtoy, Dirigeant réseau de La Maison Des Travaux.

A contre-courant de toutes les modes culinaires, La Pataterie, enseigne de restauration commerciale assise, repose sur un concept unique où, dans un cadre convivial et un décor rural, la pomme de terre est reine. La Pataterie, installée majoritairement en périphérie commerciale de villes moyennes, connaît un large succès depuis ses débuts en 1996. 2009 a marqué un tournant, pour l’enseigne qui a ouvert son 50ème restaurant et signé 30 ouvertures pour 2010. Dépassant largement le développement annoncé, le réseau devrait compter 140 unités au 31 décembre 2012 dont 10 filiales. « 2009 aura, en temps de crise, constitué un véritable accélérateur d’évolution pour notre jeune enseigne, et permis d’affiner notre vision à l’horizon 2012 ; à savoir, être un acteur incontournable du marché de la restauration commerciale assise en France. Adhérer à la Fédération française de la franchise s’inscrit pleinement dans cette démarche structurante. », Alexandre MAIZOUE, Directeur Général de La Pataterie.

Soleil en tête est le spécialiste en énergies renouvelables pour le particulier offrant à la fois la flexibilité de la proximité locale et la force d’un réseau national. Fort d’une expérience réussie de six ans, l’enseigne a su développer un savoir-faire unique en passant par une veille technologique permanente, une offre multi-produits ou encore une solution clés en mains sans appel à la sous- traitance, une qualité et rigueur d’installation contrôlées en continu. La forte montée en puissance du réseau tant en nombre d’agences (39 agences franchisées en 2 ans) qu’en chiffre d’affaires (+236% en 2009) démontre un savoir-faire incontestable. Réseau solide et ambitieux, Soleil en tête envisage d’accélérer son rythme de développement en 2010 avec 20 nouvelles agences afin d’atteindre l’objectif de 100 agences en 2012. "L’adhésion en mars 2010 à la FFF constitue pour Soleil en tête une reconnaissance à la fois par ses pairs et par la Fédération, apportant une caution supplémentaire à notre démarche de franchiseur et au business model que nous offrons. Elle nous permet en outre de bénéficier de la plateforme de services que la Fédération propose à ses adhérents et d’échanger nos expériences avec nos confrères afin d’améliorer encore et toujours notre savoir-faire de franchiseur pour mieux servir nos franchisés.", Philippe Darricarrère, Directeur du réseau et franchisé Soleil en tête sur la côte basque.

Adhérer à la FFF, une garantie de qualité

Etre membre de la FFF est une garantie de qualité pour les futurs franchisés. C’est pourquoi chaque enseigne souhaitant rejoindre la FFF se doit de suivre un processus de sélection reposant sur un cadre déontologique fort et transparent. La Commission d’admission, composée de professionnels de la franchise adhérents à la FFF et du délégué général, a pour mission de valider le respect de ce code de déontologie par l’enseigne. Elle examine de ce fait la santé financière de l’entreprise, la solidité de sa stratégie et de son concept, son sérieux et son expertise en matière d’accompagnement et d’animation du réseau ainsi que ses perspectives de développement.